Pause gourmande: Gâteau aux pommes

Le 23 septembre 2022, en ce premier jour d’automne 2022, j’ai préparé un gâteau aux pommes en suivant (plus ou moins car la mesure des quantités se fait avec un verre) la recette de Gâteau aux pommes de Dawn Casey et Geneviève Godbout (éd. La Pastèque, 2019), un album jeunesse à partir de 4 ans.

Les ingrédients adaptés à notre préparation: 2 pommes, 4 œufs, 1/2 tasse de miel, 100 grammes de beurre ramolli, 125 grammes d’amande en poudre et un sachet de levure.

Les étapes de la préparation: J’ai suivi les instructions de la recette. J’ai, en effet, commencé par couper en petits morceaux les pommes pendant que je faisais fondre au micro-onde le beurre. Puis j’ai réservé la poudre d’amande mélangée au sachet de levure dans un bol. Dans un autre bol, j’ai battu les œufs, le miel et le beurre. Puis j’ai rajouté les pommes et enfin le reste d’ingrédients de l’autre bol. Je le laisse enfin cuire pendant 40 minutes au four à 180° degrés.

A la fin de la recette, il est indiqué de le manger bien chaud. Mais je l’ai préféré froid le lendemain puisque pour mieux le conserver, je l’ai mis au frigo. Si tant est que je refasse cette recette, je mettrai beaucoup moins de miel, une ou deux cuillères suffisant je pense avec le miel de châtaigne qui a beaucoup de goût.

Je ne résiste pas à vous remontrer une illustration de cet album jeunesse que nous avons également relu pendant le week-end dernier.

Pour d’autres idées gourmandes, n’hésitez pas à aller voir comme chaque dimanche chez Syl, chez Isabelle qui est désormais à la tête de la brigade des Gourmandises ainsi que chez les autres marmitonnes.

Participation #4 Les gourmandises de Syl (chez Isabelle) 2022 #Gâteau aux pommes

Participation #5 Challenge Halloween 2022 de Hilde et Lou #Gâteau aux pommes

Participation #43 Challenge Des livres (et des écrans) en cuisine 2022 de Bidib et Fondant #Gâteau aux pommes

14 Comments

  1. Nathalie

    Les illustrations de Geneviève Godbout sont adorables !
    Et oui, je me souviens que le miel de châtaigne a un goût assez prononcé. Mais ça devait être bon quand même !

    • Jojo

      Oui, c’est mon miel préféré 🙂 Mais j’aurai dû en prendre un peut-être moins prononcé… Bonne semaine!

  2. Hilde

    Un délicieux goûter-lecture ! J’adore les gâteaux aux pommes et c’est toujours chouette d’associer lecture et gourmandise! 🙂 C’est vrai que ça fait beaucoup de miel. Bon dimanche Jojo. 🙂

    • Jojo

      Oui^^ Bonne semaine!

  3. Syl.

    Jojo, je pense que je laisserai la quantité de miel, comme pour un pain d’épices.
    Je te pique la recette pour la proposer dans le curant du mois.
    Bon dimanche !

    • Jojo

      Peut-être avec un miel moins prononcé car ça prenait le pas sur la poudre d’amande et la pomme… Bonne semaine!

  4. isabelle (une ribambelledhistoires)

    Il n’y a pas du tout de farine ? la poudre d’amande la remplace, j’ai toujours peur de ces recettes sans farine, mais ça a l’air de s’être bien passé chez toi, il faudra que j’ose essayer.
    Bon dimanche Jojo !

    • Jojo

      Non pas du tout de farine, ça m’a étonnée aussi à la lecture des ingrédients. J’ai failli rajouter de la farine. Tiède, ça avait surtout le goût des œufs et une fois bien refroidi, le miel surtout… Bonne semaine!

  5. Bidib

    oh ! j’adore cet album ! les illustration sont trop jolies. Et tu me donne envie de refaire un gâteau à la pomme 🙂

    • Jojo

      Oh oui et des pommes au four aussi peut-être 😉 Bonne semaine!

  6. FondantGrignote

    Oh oui, je me souviens quand tu avais parlé de ce joli album !! 🙂 Et ici double MIAM !

    • Jojo

      Il n’y a pas vraiment une histoire mais plutôt un poème et des ressentis comme dans Au bois dormant de Karen Jameson et Marc Boutavant qui se passe aussi à l’automne. Bonne fin d’après-midi!

  7. Sandrion

    Miam !! Heureusement que tu étais là sinon il n’y aurait pas eu de dessert dans les gourmandises du dimanche ! Et moi j’adoooore les desserts !

    • Jojo

      Merci. Moi aussi, ce qui fait que je fais surtout des recettes sucrées^^ Bonne fin d’après-midi!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

© 2022 JOJO EN HERBE

Theme by Anders NorenUp ↑

%d blogueurs aiment cette page :