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Semaine 5 du Projet 52-2021: Pliage(s)

6 février 2021 / Jojo / 14 Comments

Pour la semaine 5 du Projet 52-2021 de Du côté de chez Ma’, le thème est « Pliage(s)« . Voici une photo de nos activités « crêpes party », la Chandeleur ayant eu lieu ce mardi. C’est vrai qu’au départ le thème de la semaine m’a fait penser aux origamis mais j’en avais déjà montré un lors d’une année précédente. Et puis en pliant une crêpe au sucre ce matin, je me suis dit que c’était une façon gourmande de montrer des pliages, avec aussi le dé du jeu de crêpes qui a été aussi plié pour le former avec une feuille de papier (un jeu de société DIY trouvé sur Ma Tchou team).

A noter aussi nos deux lectures autour des crêpes avec une relecture, le tome 1 de P’tit Boule & Bill, La partie de crêpes de Laurence Gillot et Jose Luis Munuera (éd. Dargaud, 2017), une BD jeunesse pour les 3-6 ans et Kiki, King de la banquise, fait des crêpes de Vincent Malone et Jean-Louis Cornalba (éd. Seuil Jeunesse, 2015), un album jeunesse à partir de 4 ans.

Au fil des pages avec Gâteau aux pommes

25 septembre 2020 / Jojo / 8 Comments

Nous lisons Gâteau aux pommes de Dawn Casey et Geneviève Godbout (éd. La Pastèque, 2019), un album jeunesse à partir de 4 ans et que j’avais repéré chez Bidib l’année dernière. Nous suivons une petite fille lors d’une promenade avec son chien pour réunir les ingrédients nécessaires à la confection d’un gâteau aux pommes: miel, lait, pommes, etc.

Que les illustrations de Geneviève Godbout sont douces, apaisantes et accompagnées d’un texte court et poétique! Coup de cœur pour cet ode à la nature et aux merveilles qu’elle nous offre en toute saison et l’en remercier, et plus particulièrement en automne! Il y a même la recette à la fin pour prolonger la lecture.

Participation #9 au challenge Des livres (et des écrans) en cuisine de Bidib et Fondant

Au fil des pages avec Une saison au bord de l’eau

24 septembre 2020 / Jojo / 8 Comments

J’emprunte à la médiathèque, lors du RAT gourmand des 21 au 23 août 2020, Une saison au bord de l’eau de Jenny Colgan (éd. Prisma, 2018), le premier tome de sa dernière série de romans. A la fin du RAT, dimanche soir, je m’arrête au chapitre 19. Puis le lendemain, accompagnant L’Orouge qui poursuit le marathon le lundi, je termine par intermittence en journée et surtout en soirée, de 21h45 jusqu’à 1h20 le roman.

Flora MacKenzie, Assistante juridique dans un important cabinet d’Avocats londonien est contrainte, pour des raisons professionnelles, de retourner sur Mure, l’île écossaise de son enfance. En effet, Colton Rogers, un client important du cabinet exige sa présence en tant qu’originaire de cette île pour influencer la décision du conseil municipal afin qu’aucune éolienne ne soit installée sur sa propriété. Au décès de sa mère, elle avait pourtant décidé de ne plus jamais y mettre un pied. Les retrouvailles avec son père et ses trois frères ne sont pas des plus chaleureuses. Pourtant, après avoir découvert le carnet de recettes de sa mère, Flora va peu à peu retrouver sa place au sein de la communauté de Mure, lui permettant d’accomplir sa mission professionnelle. Cela lui permet également de se rapprocher de Joël, l’Avocat en charge du dossier et pour lequel elle a un grand faible. Entre romance et recettes de cuisine, les jours passent sur l’île, Flora se sentant de plus en plus épanouie. Et si ce retour à Mure était l’occasion de changer de vie pour Flora?

L’intrigue de ce feel good est classique et déjà vue mais l’histoire reste plaisante pour une lecture estivale, sous fond de légende écossaise/celte des selkies ou femmes-phoques! L’aspect juridique de l’histoire est vraiment accessoire puisque, comme d’autres livres de Jenny Colgan, c’est la « reconversion professionnelle » dans la cuisine – pâtisseries et petits plats traditionnels – qui importe. Dans cette histoire, bien qu’employée comme Assistante juridique, Flora se retrouve à la tête d’un petit commerce de plats à emporter concoctés à partir du livre de recettes de sa mère pour peser sur la décision du conseil municipal dans le vote du lieu d’implantation des éoliennes sur l’île. C’est bien loin de la gestion d’un dossier dans un cabinet d’avocats! J’espère pouvoir lire la suite rapidement, Une rencontre au bord de l’eau, lorsque celle-ci sera disponible à la médiathèque. Cela m’a également donné envie d’en savoir plus sur les selkies.

Pour un autre avis sur ce roman: Syl.

Participation #44 Contes & Légendes 2020 de Bidib #légende écossaise/celte

Participation #8 au challenge Des livres (et des écrans) en cuisine de Bidib et Fondant

Miam miam de la mousse au chocolat!

3 mai 2020 / Jojo / 2 Comments

En cette période de confinement, nous prenons le temps de faire des desserts et des goûters maison, comme par exemple des gâteaux au yaourts, des cookies, des muffins ou bien encore des mousses au chocolat.

Pour la recette, voici les ingrédients que j’ai ajustés d’une recette de charlotte au chocolat de mon enfance: 4 œufs, 60 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de beurre mou, 120 grammes de chocolat et une pincée de sel. Il est bien sûr possible de rajouter plus de chocolat!

Je commence par séparer les blancs des jaunes. Puis je mélange les jaunes d’œuf avec le sucre un petit moment. Puis à part, je mélange le beurre ramolli et le chocolat fondu. Pendant que ce dernier mélange refroidit, je monte les blancs en neige avec une pincée de sel. Je vérifie ensuite que le chocolat et le beurre soient froids, ou à peine tiède. Je les rajoute au mélange de jaunes d’œuf sucrés. Puis j’intègre délicatement et lentement, petit à petit, les blancs. Une fois le tout bien lisse, je le dispose dans plusieurs ramequins. Maintenant, il faut attendre plusieurs heures (de préférence toute une nuit) pour pouvoir déguster la mousse au chocolat! Miam Miam!

Des petits sablés de Noël

22 décembre 2019 / Jojo / 5 Comments

Nous reprenons Le livre d’activités du loup – spécial Noël d’Orianne Lallemand et Éléonore Thuillier (éd. Auzou, 2014) pour réaliser la recette de petits sablés de Noël de Gros-Louis. Cette recette est facilement réalisable, avec un peu d’aide, pour des jeunes enfants. Pour la recette: un œuf, 125 grammes de sucre, 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre et une pincée de sel.

Après avoir laissé le beurre à température ambiante pour le ramollir un peu, nous commençons par fouetter l’œuf et le sucre. La suite de la recette se fait avec les doigts: la farine et une pincée de sel puis les morceaux de beurre ramolli. Nous étalons ensuite la pâte avant d’utiliser des emporte-pièces aux formes de Noël avant de passer le tout au four pour la cuisson. Les petits sablés sont vite cuits. Il y en a une bonne quarantaine. Une fois refroidis, ils accompagnent très bien un bon chocolat chaud, un café ou un thé de Noël.